Ice Wave, la heladería que prepara los revolucionarios helados hechos a mano sobre una plancha helada que se mantiene a unos -30ºC aproximadamente. La principal novedad es la frescura de los ingredientes, escogidos segundos antes de ser mezclados con una base hecha especialmente de leche desnatada. Tampoco te puedes ir sin probar su “volcano” una deliciosa crepe caliente.